Alao sary an-tsaina ny andro iray ahafahan'ny mpamboly iray mijoro eny an-tsaha, manofahofa fitaovana entin-tanana eo ambonin'ny voatabia ary mahita avy hatrany ny otrikaretina, izay mety hamonjy aina sy vola an'arivony tapitrisa.
Mety tsy ho lasa lavitra io andro io, noho ny fikarohana nataon'ny Tobim-panandramana momba ny fambolena any Alabama ao amin'ny Oniversite Auburn.
Amin'ny maha-iray amin'ireo anjerimanontolo 11 nomena fanomezana avy amin'ny Departemantan'i Etazonia mba hanao fikarohana momba ny nanotechnology, ny mpahay siansa Auburn dia miasa amin'ny fanatsarana ny fanaraha-maso ny pathogen manerana ny rojo famatsiana sakafo amin'ny alàlan'ny famoronana rafitra mora ampiasaina izay afaka mamantatra ireo pathogen entin'ny sakafo maro miaraka, marina, mahomby ary haingana.
Ny sekreteran'ny USDA Tom Vilsack dia nanambara vao haingana fa fampiasam-bola maherin'ny 5.2 tapitrisa dolara eo amin'ny firenena hanohanana ny fikarohana hanatsarana ny fiarovana ara-tsakafo, hanatsarana ny solika azo havaozina, hampitombo ny vokatra ary hitantana ireo bibikely manimba ny fambolena. Ny loka dia natao tamin'ny alàlan'ny Fikarohana momba ny fambolena sy ny sakafo, fandaharan'asa famatsiam-bola ho an'ny fifaninanana voalohany indrindra ao amin'ny firenena ho an'ny siansa momba ny fambolena fototra sy ampiharina.
Ny fikarohana nataon'i Auburn dia miavaka amin'ny fampiasana ny biolojika fa tsy ny nanotechnology nataon'olombelona mba hanatanterahana ny tanjony, hoy izy Sang-Jin Suh, mpampianatra mpiara-miasa ao amin'ny Departemantan'ny Siansa Biolojika ao Auburn.
Suh dia mpikambana ao amin'ny Auburn University Detection and Food Safety Center, ary omeny ny taleny, Bryan Chin, mpampianatra injeniera amin'ny fitaovana, amin'ny famolavolana ny teknolojia biosensor izay fototry ny fikarohana.
"Ity no zava-baovao nataon'i Dr. Chin, ary naka olona toa ahy izy — mpahay fototarazo bakteria—mba hanampy amin'ny fampifangaroana ireo teknolojia ireo ho lasa biosensor mifototra amin'ny singa izay azo ampiasaina hamantarana ireo otrikaretina sakafo," hoy i Suh.
Araka ny tombantombana dia mahatratra 48 tapitrisa ny Amerikanina marary isan-taona noho ny otrikaretina sy poizina azo avy amin'ny sakafo, ka miteraka vesatra ara-toekarena efa ho 80 lavitrisa dolara. Ireo tombantombana ireo dia tsy mandinika ny fandaniana amin'ny indostrian'ny sakafo, ao anatin'izany ny fihenan'ny fahatokisan'ny mpanjifa, ny fatiantoka na ny fitsarana.
Noho ny fihanaky ny aretina azo avy amin'ny sakafo sy ny fampahatsiahivana ny sakafo voaloto, dia hita fa ilaina ny rafitra fitiliana pathogen tsara kokoa hamantarana ny sakafo voaloto alohan'ny lanin'ny besinimaro.
"Isaky ny voaloto ny sakafo dia matetika ny FDA, CDC na ny laboratoara hafa andro na herinandro mba hanamafisana ny fisian'ny otrikaretina," hoy i Suh. “Ny teknolojiantsika dia afaka manao izany ao anatin'ny 10 minitra latsaka.
“Amin'izao fotoana izao, isaky ny misy fihanaky ny pathogen avy amin'ny sakafo, dia tsy maintsy maka ny sakafo voaloto izy ireo ary maniry bakteria avy ao, mitaky ora vitsivitsy ka hatramin'ny andro vitsivitsy. Ho hitan'izy ireo avy eo raha mifanaraka amin'ny lamin'ny otrikaretina ahiana. Atokanay ny probe manokana ho an'io pathogen io. Raha mifatotra amin'ny probe izany dia fantatsika fa misy ny pathogen manokana. ”
Ho fanampin'ny halavan'ny fotoana takiana amin'ny vokatra, ny rafi-pandrefesana ny pathogen amin'ny sakafo amin'izao fotoana izao dia mitaky fitaovana lafo sy fanofanana betsaka ho an'ny mpiasa.
"Ireo fomba roa malaza indrindra hamantarana ny otrikaretina, ankoatra ny fomba fambolena nentim-paharazana, dia mitaky fiofanana betsaka," hoy i Suh. “Mitaky fiofanana kely indrindra ny fomba ataonay. Manantena izahay fa ny mpamboly tsirairay dia hanana izany fahaiza-manao izany, ny orinasa fanodinana dia hanana izany fahaiza-manao izany ary ny mpivarotra sy ny trano fisakafoanana dia hanana izany fahaiza-manao izany. Na ny mpanjifa aza dia afaka mampiasa io teknolojia io. ”
Ny biosensor dia ho fanaraha-maso tànana izay hamantatra ny fisian'ny otrikaretina sakafo hatrany amin'ny 10 santimetatra miala amin'ilay fitaovana.
"Izany dia ahafahana manamarina ny fiarovana amin'ny sakafo avy amin'ny toeram-pambolena mankany amin'ny latabatra," hoy i Suh. “Latsaky ny $500 ny vidin’ilay mpitsikilo ary mety hamonjy vola an’arivony tapitrisa dolara sy ain’olona maro amin’ny farany.”
Ny tanjon'ny fikarohana nataon'i Suh dia ny hamolavola rafitra ahafahan'ny famantarana miaraka amin'ireo otrikaretina entin'ny sakafo amin'ny fotoana tena izy, anisan'izany ny Salmonella enterica, Escherichia coli ary listeria monocytogenes.
“Efa nisy izahay teo aloha dia naneho ny fahombiazan'ny biosensors mba hahitana marina sy haingana ny otrikaretina tsirairay, ”hoy i Suh. "Amin'ity fanadihadiana ity, dia hamolavola rafitra multiplex isika afaka mamantatra ny fisian'ny otrikaretina bakteria mahazatra mahazatra.
"Rehefa manatsara ny rafitray izahay amin'ny fandalinana ho avy, dia azo itarina izy io mba hampidirana otrikaretina sy poizina mba ho lasa rafitra fitiliana feno ho an'ny otrikaretina azo avy amin'ny sakafo mba hanatsarana ny fiarovana ny vahoaka."
Ny ekipan'ny mpikaroka Auburn dia miara-miasa amin'ny mpahay siansa any amin'ny anjerimanontolo hafa mba hampiasa ity teknolojia ity ary antenaina fa hahazo fankatoavana FDA ho fampiasana miely patrana amin'ny ho avy.
- Paul Hollis, Oniversite Auburn
Loharano: Auburn University College of Agriculture