Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny faritanin'i Cádiz dia nahita fanitarana ny famokarana zavoka. Hugo Always, avy ao amin'ny Pérez Zara Agrícola, dia milaza fa mirefy 2,500 hektara eo ho eo ny velarantany ao Campo de Gibraltar, faritra any amin'ny farany atsimon'ny faritany. Teo aloha, citrus no tena nambolena tao. “Faritra manana tombontsoa io satria mahazo rano avy amin’ireo tendrombohitra manodidina an’i Grazalema sy Ronda. Nambolena teto mihitsy aza ny vary taloha.
“Nanomboka namboly citrus i Pérez Zara Agrícola tamin’ny taona 1999. Tamin’ny taona 2015 dia nifantoka tamin’ny zavokà izahay. Manana velaran-tany 115 ha izahay ary raha ampiana izany ny velaran’ireo mpamboly miara-miasa aminay dia azonay amin’ity taona ity – izay antenainay hitombo 10% indray – amin’ny fambolena zavokà 220-230 hektara.”
Ity faritry ny faritany ity dia manana, ankoatry ny tombony amin'ny fisian'ny rano – mihoatra lavitra noho ny any amin'ny faritra hafa ao Andalusia, izay misy ny tsy fahampiana – teboka iray hafa matanjaka amin'ny fambolena an'io voankazo subtropika io: ny tany vatosokay.
"Ao amin'ny sehatry ny zavokà dia matetika ianao no mandre fa ny tany fasika dia manome ny tany tsara indrindra ho an'ny fambolena zavokà, fa raha tantana tsara ny tany misy kalka, dia midika izany fa mitahiry vola be amin'ny rano sy ny otrikaina micro sy macro izany," hoy i Hugo nanantitrantitra. “Ity karazana tany ity dia mitazona rano sy otrikaina tsara kokoa. Ny tany fasika dia mandevilevy kokoa ary mihandrona bebe kokoa, mila rano sy zezika bebe kokoa.
“Amin’ny alalan’ny teknika fambolena tsara dia tombony ny tany misy vatosokay, na dia misy lafin-javatra maro aza tsy maintsy raisina. Ny iray amin'izy ireo dia ny fototarazon'ny hazo. Any Espaina, matetika no ambolena ny clones. Izany dia manome kalibre avy amin'ny 18 ka hatramin'ny 24. Fa any Però sy ny hafa Any amin'ny faritra fambolena izay tsy misy fanontaniana, dia hazo nambolena tao an-davaka no tena ampiasainy, izay mamoa voa lehibe kokoa.
Antony iray hafa ny toetrandro. Any Andalusia – sy Espaina, Portiogaly ary Maraoka amin’ny ankapobeny – any amin’ny faritra misy taratra masoandro mahery vaika sy adin-tsaina mafana isika amin’ny fahavaratra. Izany no antony nahitantsika ny fitomboan'ny fampiasana micro-sprayers eo ambonin'ny hazo mba hisorohana ny voankazo tsy hijaly noho ny hafanana, satria ny hafanana be loatra dia misy fiantraikany amin'ny habeny. Ny olana dia mazava ho azy fa manana tsy fahampian-drano eto amin'ny Mediterane isika, ”hoy i Hugo Always.
“Mampitombo be ny fampiasana rano ny fampiasana ny sprinkler micro, raha ny tena izy dia mandrindra ny maripanan'ny atmosfera fotsiny ary rehefa mandeha ny sprinkler. Fa ny tena mila arovana amin'ny fihenjanan'ny hafanana sy ny hatsiaka dia ny fototry ny zavamaniry. Ary tsy afaka manao izany ianao raha tsy amin'ny fitantanana ara-teknika tsara ny tany."
“Ao amin'ny taninay dia miezaka mamorona sosona tany ambanin'ny hazo izahay. Tsy maintsy mitazona ny hamandoana izy ireo ary manakana ny tany tsy ho tratry ny masoandro sy ny rivotra. Miantoka isika fa mihena ny mari-pana amin'ny tany ary mampitombo ny fahafaha-manamboatra azota. Manapaka ny hazo izahay mba hamporisihana ny fitomboan'ny lateral ka ny alokalony manokana dia miaro ny tany amin'ny taratra masoandro, ary farany dia mampihatra azota sy asidra amine izahay mba hahatonga ny fivoaran'ny ravina tsara kokoa.
“Ireo fepetra rehetra ireo, izay tena ambany dia ambany ihany koa, dia hampihena be ny dian-drano amin’ny fambolena zavokà. Tamin'ny andro izay nanodidina ny 38-39 degre ny mari-pana tamin'ity fahavaratra ity ary maro tamin'ireo mpifanolo-bodirindrina taminay no nanao sprinkler micro, ny hafanan'ny tany dia teo amin'ny fara tampony. 26-28 degre”, hoy i Hugo. “Etsy andaniny, io rano be loatra io dia miteraka olana amin'ny holatra toy ny Phytophthora."
"Raha te-hanohana ny fitomboan'ny fanjifana zavokà eo amin'ny sehatra eoropeana isika amin'ny ho avy, dia ho olana lehibe ny faharetana. Ny antsinjarany dia hanery ny mpamboly manodidina ny Mediterane hanamarina ny loharanon-dranony ary hampihena ny dian-drano. Ilaina ihany koa anefa ny kalitao.” Nanantitrantitra i Hugo.
“Ny Pérez Zara Agrícola dia mifantoka amin'ny fambolena maharitra ny zavokà manana kalitao ambony. Eo anelanelan'ny Desambra sy Mey dia mijinja eo anelanelan'ny 70,000 sy 80,000 kilao isan-kerinandro isika. Miezaka hatrany izahay hitondra ireny zavokà ireny eny an-tsena akaiky araka izay azo atao. Ny fanondranana amin'ny halavirana lavitra dia misoroka ny fitazonana ny dian-tongotra karbôninay ho kely. Amin'izao fotoana izao dia manana ny haitraitra amin'ny fivarotana ny voankazo amin'ny tsena izay mitaky kalitao izahay. "
“Nandalo tao anatin'ny folo taona ny bubble zavokà izay namela marika tamin'ny kalitaon'ny voankazo eny amin'ny toeram-pivarotana ankehitriny. Mendrika avocados tsara ny mpanjifa, fa tsy voankazo mahazatra amin'ny vidiny lafo loatra. Ary tokony ho tsapan'ny sehatra fa ny voankazo tsy misy kalitao dia mandroaka ny mpanjifa, saingy mazava ho azy fa tsy ho vitantsika raha tsy misy mpanjifa.
Raha mila fanazavana fanampiny:
Perez Zara Agricola
Ctra. a- 2101 km, 7.9
San Martin del Tesorillo (Cadiz) – Espaina
Phone: + 34 646 490 027