Todd Greiner Farms Packing, mpamboly asparagus, mpanangom-bokatra ary mpitatitra monina any Hart, Michigan dia manitatra ny drafitra famokarana sy fonosana ho an'ny taom-pivarotana 2018.
Vao haingana ny orinasa dia nahavita fanampim-panampiana 20,000 metatra toradroa ho an'ny trano famonosana azy, araka ny filazan'ny vaovao iray. Ny fanitarana, izay faharoa an'ny orinasa tao anatin'ny 12 volana farany, dia ahitana efitrano fitehirizana mangatsiaka roa vaovao voafehy-rivotra sy seranan-tsambo roa vaovao fandefasana sy fandraisana.
"Nanitatra ny trano famonosana izahay mba hahafahanay mamaly bebe kokoa ny tian'ny mpanjifa antsinjarany amin'ny vokatra misy vidiny, hampitombo ny famokarana, ary hanavaozana ny asa fanitarana anay," hoy i Todd Greiner, Tale Jeneralin'ny Todd Greiner Farms.
Fanampiny manan-danja amin'ny fanitarana ny tsipika vaovao "flow-wrap style" vaovao izay hampiditra asparagus vaovao ao anaty kitapo 16oz vaovao. Nampidirina tamin'ny vanim-potoana lasa ny harona mikraoba misy vidiny mba hihaona amin'ny fironan'ny mpanjifa mitombo ho an'ny vahaolana sakafo haingana sy mora.
Taorian'ny fitsapana nahomby tamin'ny taona 2017, dia nisy fanovana vitsivitsy natao mba hampitomboana ny haben'ny fonosana avy amin'ny kitapo 12-ounce ka hatramin'ny 16-ounce, ary hanovana ny fanovana ny trano mba hampitomboana ny fahombiazany. Tombanana fa ny milina vaovao dia afaka mameno kitapo 50-60 isa-minitra raha oharina amin'ny rafitra famenoana tanana teo aloha izay 8-10 kitapo isa-minitra. Fotoana sarotra, fitsitsiana ny asa ary ny fandaniana satria ny orinasa dia manantena ny hitondra 20-25 isan-jato bebe kokoa amin'ny asparagus amin'ity taona ity hanohanana ny fitomboan'ny fangatahana.
“Tamin'ny ankapobeny izahay tamin'ny taon-dasa. Miaraka amin'ny mpanjifa efa misy mangataka antsika hanao bebe kokoa, sy ny orinasa vaovao eny amin'ny faravodilanitra, dia tsy ho vitantsika fotsiny izany raha tsy misy ity fanitarana tena ilaina ity, ”hoy i Greiner.
Amin'izao fotoana izao dia eo ambanin'ny tafo iray ny trano famonosana rehetra - efa niasa trano famonosana roa tany amin'ny toerana samy hafa ny orinasa teo aloha - dia hohamafisina amin'ny fomba mahomby sy tsotra kokoa ny asa ho an'ny asa, anisan'izany ny fandefasana entana, fanisana ary fanamarinana fiarovana ara-tsakafo. Nilaza i Greiner fa ny fanitarana dia ahafahan'ny orinasa mampitombo ny famokarana entam-barotra hafa ao anatin'izany ny zucchini, ny voatavo fahavaratra ary ny katsaka.
Ny vanim-potoanan'ny asparagus any Michigan dia matetika manomboka amin'ny voalohandohan'ny volana Mey ka hatramin'ny faran'ny volana Jona miaraka amin'ny volam-barotra azo andrasana amin'ny Andro Fahatsiarovana ka izao no fotoana hametrahana fanampiana izao. Ho fanampin'ny pedigree ao an-toerana, ny asparagus Michigan dia fantatra ihany koa amin'ny hoe "nopotehina tanana" mifanohitra amin'ny fanapahana tany. Ny vokatra farany amin'ity teknika fijinjana ity dia lefona maitso rehetra, azo hanina miaraka amin'ny talantalana kokoa ary vokatra feno isaky ny lefona.
Niorina tamin'ny 1994, Todd Greiner Farms dia nahazo ny Primus Labs - naoty Superior ho an'ny fiarovana ara-tsakafo. Ankoatra ny asparagus, mitombo ny asa, manangona sy mandefa serizy, zucchini, katsaka mamy, paiso, voatavo mafy, voatavo, paoma ary maitso maitso.
Sary ambony: Todd Grenier mitazona kitapo feno asparagus.