Tanjona: maharitra ela ny vokatra voatetika.
Ny fahavalo: etylène entona vokarin'ny voankazo sy legioma masaka izay miteraka fahasimbana sy lo. Ny vahaolana: fomba famonosana tsara kokoa sy vaovao
fomba hifehezana ny atmosfera ao anaty fitoeran-javatra.
Mifehy ny atmosfera
Ny atmosfera mifehy dia mandeha amin'ny sehatra lehibe kokoa. Ny fitehirizana paoma voafehy (CA) dia mahazatra ao amin'ny efitrano lehibe misy voankazo an'arivony. Ho an'ny voly hafa, toy ny voatabia, ny fahamasahana sy ny famoahana ethylene dia fehezina amin'ny efitrano lehibe. Na izany aza, ny olana amin'ny fanitarana ny androm-piainany manomboka amin'ny orinasa fanodinana mankany amin'ny fivarotana enta-madinika mankany amin'ny latabatra an-dakozia - indrindra rehefa tapaka ny vokatra - dia mbola mitoetra.
Mampihena ny habaka azo fehezina avy amin'ny efitrano lehibe, na kitapo lehibe mihitsy aza ny MAP, mankany amin'ny fitoeran-javatra kely iray.
"Ny atmosfera novaina dia tsy misy afa-tsy amin'ny ampahany, kitapo lehibe na fonon'ny pallet lehibe," hoy i Joe Bradford, mpitantana ny fonosana vokatra ho an'ny Temkin International. “Hafa mihitsy izao. Izahay izao dia mifehy ny karazana fonosana rehetra azo fehezina amin'ny hermetika. "
Container ho rafitra
Ny fanatrarana ny andro fitehirizana lava kokoa dia midika ho fitandremana ny atmosfera ao anatin'ilay fitoeran-javatra sy ilay fitoeran-javatra, mijery azy ireo ho toy ny rafitra.
"Sarotra ny manova ny atmosfera ao anatin'ny fonosana iray tsy misy fiheverana ny fahafahan'ny fonosana, izay mety hiteraka fifanakalozam-bola rehefa manamora ny varotra na ny kalitaon'ny vokatra," hoy i Ian Ferguson, filoha lefitry ny Chantler Packaging.
Nandritra ny enin-taona farany dia nandray anjara tamin'ny MAP i Temkin tamin'ny fiaraha-miasa Windham Packaging ary ny lehiben'ny mpahay siansa, Elizabeth Marston. Miara-miasa amin'ny mpanjifa Temkin izy mba hampivelatra ny haavon'ny oksizenina sy gazy karbonika ao anatin'ilay fonosana izay voafaritra manokana amin'ny voankazo na legioma, ny fiaviany sy ny toerana halehany.
"Raha misy olona iray mameno tsaramaso maitso iray kilao any Guatemala amin'ny mari-pana 50 degre, ary ny iray hafa manangona ao amin'ny Pompano Beach amin'ny 55 degre ary ny iray any Salinas amin'ny 46 degre, dia ho hafa kely ny filany," hoy i Bradford. . "Azontsika atao ny mampifanaraka (ny atmosfera) tsy amin'ny entana ihany, fa amin'ny mpanjifa ihany koa."
Amin'ny fampiasana ny teknolojia microperforation, ny habetsahan'ny oksizenina sy gazy karbonika ilaina dia afindra ao anaty fitoeran-javatra misy tombo-kase hermetika amin'ny alàlan'ny fisokafana kely. Mampiadana ny rivotra izany ary manitatra ny androm-piainany.
Miaraka amin'ny fanaraha-maso araka ny tokony ho izy, ny androm-piainan'ny talantalana dia mety hanitatra herinandro fa tsy andro - indraindray 14 ka hatramin'ny 21 na 28 andro aza, hoy i Bradford.
DeltaTRAK, miaraka amin'ny Chantler Packaging, dia namolavola rafitra antsoina hoe PrimePro Ethylene Adsorption Packaging (EAP). Ity rafitra ity dia mampiditra additives mivantana ao amin'ny sarimihetsika plastika ampiasaina amin'ny fandrakofana pallets na ho an'ny boaty famenoana vokatra.
"Ny teknolojiantsika dia miavaka amin'ny fifantohana amin'ny fifehezana ny haavon'ny etylène, fa tsy ny fanovana ny haavon'ny oksizenina na ny gazy karbonika," hoy i Ferguson. "Izany dia ahafahan'ny teknolojia miasa amin'ny fampiharana izay tsy mety amin'ny fonosana atmosfera novaina nentim-paharazana."
At multivac, Ny vahaolana fonosin'ny orinasa dia natao hanitarana ny androm-piainan'ny salady voaomana sy ny kitapo salady, hoy i Bill Williams, mpitantana ny vokatra ho an'ny tsipika vokatra voaisy tombo-kase an'i Mulivac.
Ny tombo-kase T 300 inline lovia dia mamorona fonosana iray izay "tambajotra ao anaty lovia, misy tombo-kase iray eo an-tampony", hoy i Williams.
Ny karazana salady tsirairay dia manana fitambarana entona manokana izay averina ao anaty fonosana mba hamoronana atmosfera novaina manokana.
Tombontsoa iray hafa ho an'ny rafitra, ary iray izay manampy amin'ny fanitarana ny androm-piainan'ny vokatra, dia ny fanamorana ny fanadiovana ny T 300, hoy i Williams.
"Miahiahy ny olona vaovao, ary ara-drariny, amin'ny fahadiovana: fanadiovana sy fanasana ny fitaovana," hoy izy. “Tena madio ny milina… ary natao hosasana tanteraka.”
Ny safidy Multivac hafa natao hanitarana ny androm-piainan'ny talantalana dia ahitana ny fiarovana amin'ny tsindry avo (HPP), ampiasaina amin'ny famongorana ireo zavamiaina bitika simba; ary ny Fresh-SAFE
rafitra famonosana ho an'ny vokatra vaovao, izay mampiasa MAP sy equilibrium modified atmosfera famonosana sary amin'ny sarimihetsika microperforated.