Nanamafy ny tompon'andraikitra federaly fa ny holatra enoki amidy amin'ny marika Utopia Foods Inc. dia ao ambadiky ny fihanaky ny aretina vokatry ny Listeria monocytogenes.
Ny Foibe Fanaraha-maso sy Fisorohana ny Aretina ary ny Fitantanana ny Sakafo sy ny Fanafody dia nanao fanadihadiana momba ny fipoahana nandritra ny volana maromaro. Tamin'ny famoahana farany nataon'ny CDC dia olona roa avy any Michigan sy Nevada no voan'ny aretina. Samy voatery naiditra hopitaly.
Samy nilaza fa nihinana holatra enoki ireo marary ireo talohan'ny narary. Sarotra ny mamantatra ny otrikaretina Listeria amin'ny sakafo voarohirohy satria mety haharitra 70 andro vao hiseho ny soritr'aretina.
Betsaka ny fampahatsiahivana ny holatra enoki nafarana amidy amin'ny anarana marika isan-karazany tamin'ny taon-dasa noho ny fandotoana Listeria, saingy sambany izao no misy marika manokana mifandray amin'ny aretina. Ny listeriosis dia aretina mafy mipoitra avy amin'ny pathogen Listeria monocytogenes ary matetika miteraka fahafatesana.
Utopia Foods Inc. ao Glendale, NY, dia nanomboka ny fampahatsiahivana ny sasany amin'ireo holatra enokiny tamin'ny faran'ny Novambra ary nanitatra izany fahatsiarovana izany tamin'ny 13 Desambra.
Mety mbola eny an-tanan’ny mpanjifa ireo holatra vaovao naverina naverina nafarana noho ny faharetany. Ny holatra notsiahivina voalohany dia nanana ny datin'ny "Best before 03/02/2023" na "Best before 03.09.23" Nozaraina teo anelanelan'ny 6 janoary 2023 sy 13 janoary 2023 tany New York, New Jersey, ny holatra vaovao. ary Connecticut ho an'ny orinasa ambongadiny mba hizarana bebe kokoa.
Nafarana avy any Chine ihany koa ireo holatra iharan'ny fitadidiana ary nalefa manerana ny firenena.
“Tamin'ny alàlan'ny ezaka fanaovana santionany, ny FDA sy ny mpiara-miombon'antoka amin'ny fanjakana dia nanangona sy nanandrana santionan'ny holatra enoki. Santionany fanafarana holatra enoki antsoina hoe Utopia Foods, Inc. no nangonin'ny FDA ary voalaza fa tsara ho an'ny Listeria monocytogenes. Ny famakafakana Genome Sequencing (WGS) manontolo dia nanapa-kevitra fa ny tadin'ny Listeria hita amin'ity santionany ity dia mifanandrify amin'ny tadin'ny Listeria mifandray amin'ny aretina amin'ity fipoahana ity, araka ny fanavaozam-baovao avy amin'ny FDA.
"Mitohy ny fanadihadiana ataon'ny FDA mba hamaritana ny mety ho loharanon'ny loto ary raha misy vokatra hafa voaloto na mifandray amin'ny aretina. Hisy fanazavana fanampiny homena rehefa azo.”
Ny holatra Enoki dia holatra fotsy lava manify, matetika amidy amin'ny cluster. Malaza indrindra amin'ny sakafo Aziatika Atsinanana izy ireo ary fantatra amin'ny anarana hoe enokitake, fanjaitra volamena, futu, hazan-dranomasina, na holatra lily.
Ny FDA sy CDC dia manoro hevitra ny mpanjifa, trano fisakafoanana ary mpivarotra mba tsy hihinana, hivarotra, na hanompo nahatsiaro holatra enoki avy amin'ny Utopia Foods Inc.
Nilaza ny tompon’andraikitry ny fahasalamam-bahoaka fa tokony ho masaka tsara foana ny holatra enoki mba hamonoana ny mikraoba entin’ny sakafo.
Tokony hanaraka izany ny mpanjifa, ny mpivarotra ary ny trano fisakafoanana Torohevitra momba ny fikarakarana sy fanadiovana azo antoka avy amin'ny FDA ary manaova fiambenana fanampiny amin'ny fanadiovana sy fanadiovana ny tafo sy ny fitoeran-javatra mety ho nifandray tamin'ny holatra enoki vaovao mba hampihenana ny mety hisian'ny fihanaky ny aretina, anisan'izany ireo mpivarotra izay nitahiry na namerina fonony ireo holatra enoki naverina. Ny Listeria dia afaka miaina amin'ny mari-pana mangatsiaka ary mora miparitaka amin'ny sakafo sy ny ety ivelany.
Momba ny otrikaretina Listeria
Ny sakafo voapoizina amin'ny Listeria monocytogenes dia mety tsy mijery na mamofona simba fa mbola mety hiteraka areti-mifindra lehibe ary indraindray mahafaty. Na iza na iza nihinana holatra enoki sy nahitana soritr'aretin'ny otrikaretina Listeria dia tokony hitady fitsaboana ary hilaza amin'ny dokoterany ny mety hisian'ny Listeria.
Ary koa, na iza na iza nihinana ny iray amin'ireo vokatra tsaroana dia tokony hanara-maso ny tenany amin'ny soritr'aretina mandritra ny herinandro ho avy satria mety haharitra hatramin'ny 70 andro aorian'ny fihanaky ny Listeria ny soritr'aretin'ny listeriosis.
Ny soritr'aretin'ny Listeria dia mety ahitana mandoa, maloiloy, tazo maharitra, aretin'ny hozatra, aretin'andoha mafy, ary hamafin'ny hatoka. Ny fitiliana laboratoara manokana dia takiana mba hamantarana ny otrikaretina Listeria, izay afaka maka tahaka ny aretina hafa.
Ny vehivavy bevohoka, ny zokiolona, ny ankizy madinika, ary ny olona toy ny mararin'ny homamiadana izay malemy ny hery fanefitra dia tena atahorana ho voan'ny aretina mafy, aretina mahafaty, ary fahasarotana hafa. Na dia mety tsy hahatsapa afa-tsy soritr'aretina malemy toy ny gripa aza ny vehivavy bevohoka voan'ny aretina, ny aretina azony dia mety hitarika amin'ny fiterahana aloha loatra, ny fihanaky ny zaza vao teraka, na ny fiterahana mihitsy aza.
Loharano iray: https://www.foodsafetynews.com