Raha tsy ampy ny famokarana eto an-toerana, dia afaka mamatsy tongolo na aiza na aiza manerana izao tontolo izao i Holandy, hoy ny filohan'ny Fikambanana Onion Holandey (HOA) Gijsbrecht Günther. “Ny fepetra dia ny vidin’ny tongolo eto amintsika. Noho izany, tsy maintsy miantoka isika fa voafetra ny vidin'ny famokarana manerana ny rojo, avo lenta ny vokatra ary tena tsara ny kalitao.
Niresaka momba ny toerana hifaninanan'i Holandy i Junther tamin'ny andron'ny onion tamin'ny Foara Fambolena Avaratra sy Afovoany Holandy tany Dronten tamin'ity herinandro ity. Ny filohan'ny Antenimieran'ny varotra holandey dia manantena ny ho avy. Indrindra amin’ny tapany voalohan’ny vanim-potoanan’ny varotra manomboka ny volana jolay ka hatramin’ny faran’ny taona, hitany ny fahafahana hampitombo ny fanondranana, indrindra any amin’ireo toerana afrikanina sy aziatika.
Araka ny antontan'isa avy amin'ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Sakafo FAO, dia mitatitra i Günther fa nitombo avo roa heny ny famokarana tongolo eran-tany nandritra ny roapolo taona lasa. Amin'ny fitambaran'ny velaran'ny famokarana 5.8 tapitrisa hektara tamin'ny 2021, dia 0.6 isan-jato monja i Holandy. Amin'ny fitambaran'ny famokarana tongolo manodidina ny 106 tapitrisa taonina, ny anjaran'i Holandy dia 1.5 isan-jato.
Miaraka amin'ny famokarana dia misy fitomboana saika miitatra amin'ny fihinanana tongolo eran'izao tontolo izao. Araka ny filazan'i Günther dia noho ny fitomboan'ny mponina izany. Fa izany koa dia satria efa manomboka mihinana tongolobe ny mponina eran-tany. “Roapolo taona lasa izay, 8 kilao isan’olona isan-taona ny salanisan’ny fanjifana, fa izao dia 13 kilao ary mety hiakatra ho 20 kilao amin’ny 2050.”
Ny ivon'ny hasarobidin'ny fitomboan'ny fanjifana ary, noho izany, ny fangatahana tongolo dia any Azia sy Afrika. Nilaza i Günther fa 35-40 kilao isaky ny olona ny salan'isa fanjifana any amin'ny firenena toa an'i Sénégal. 'Ny tongolo dia vokatra ara-tsakafo lehibe. Indrindra fa any amin'ny faritra misy fitomboan'ny isan'ny mponina, ny tongolobe no sakafo isan'andro.'
Raha ny kajikajy nataon’i Günther, raha tena mitohy ny fitakiana, amin’ny taona 2050, dia mila 180 tapitrisa taonina ny famatsiana tongolo eny amin’ny tsena iraisam-pirenena. Etsy andanin’izay dia nanamarika ihany koa izy fa mihandrona ny vokatra tongolo maneran-tany noho ny fiovaovan’ny toetr’andro ary mihena ny velaran-tany fambolena azo ampiasaina. "Ireo fivoarana ireo dia midika fa mety hisy ny tsy fahampiana indraindray."
Nasongadin'i Günther fa ny 92 isan-jaton'ny famokarana tongolo eran-tany dia natao ho an'ny tsena eo an-toerana. Noho izany, amin’ny ankapobeny dia miompana indrindra amin’ny mponina any an-toerana ny varotra tongolo. 8 isan-jato monja ny fitambaran’ny tsena fanondranana amin’izao fotoana izao, na eo amin’ny 8.5 ka hatramin’ny 9 tapitrisa taonina eo ho eo. Ny Holandy dia 20 isan-jaton'ny varotra tongolo iraisam-pirenena.
Ny tapany voalohany amin'ny vanim-potoanan'ny marketing
Noho ny fitomboan'ny fangatahana sy ny faneriterena famatsiana, Günther dia mamintina fa manana fahafahana i Holandy. Manantena ny fangatahana lehibe indrindra avy any Azia sy Afrika izy, ary noho izany dia hitombo bebe kokoa ny fanondranana Holandey amin'ny volana voalohany amin'ny vanim-potoanan'ny varotra. "Ny tahan'ny volume tamin'ny tapany voalohany sy faharoa tamin'ny vanim-potoanan'ny varotra dia 40-60, izay niova ho 60-40 ary mety hitohy amin'ny 70-30."
Araka ny filazan'ny filohan'ny HOA, ny toetra mampiavaka sy ny fisian'ny tsipìka holandey dia tena ilaina amin'ny toerana fanondranana azy. “Malaza amin'ny kalitao tsara sy ny kalitaon'ny fitahirizana tsara ny tongolobe misy antsika. Saingy mila mahatakatra ihany koa isika fa misy safidy hafa amin'ny famatsiana tongolo eny amin'ny tsena iraisam-pirenena, ka noho izany dia tsy tokony handoa ny vidiny any ivelan'ny tsena isika.
Araka ny voalazan'i Günther, ny fahafantaranao ny sarany manokana dia tena ilaina amin'ny fifaninanana. Ankoatra izany, rehefa mitombo dia zava-dehibe ny mijanona ho ambony ny vokatra, indrindra amin'ny fiakaran'ny vidim-piainana tsy mitsaha-mitombo ho an'ny tantsaha. Günther dia manondro, ankoatra ny zavatra hafa, ny tatitra iray izay nanambaran'ny Oniversiten'i Wageningen & Fikarohana fa nitombo 51,000 euros ny vidin'ny toeram-piompiana iray azo volena tamin'ny 2022, na 15 isan-jato.
Mitaona vokatra tsara
Amin'ny kajy ny tondro, Günther dia mampiseho fa amin'ny famokarana 55 taonina isaky ny hektara, ny vidin'ny tongolo ho an'ny mpamokatra holandey dia 16 euros isaky ny 100 kilao. Izany dia mihatra amin'ny tongolo izay naterina maina avy tao amin'ny tranom-borona tamin'ny volana Desambra. "Mampidi-doza foana ny fanaovana kajy ny fandaniana noho ny vinavina," hoy izy niaiky. Fa raha manao kajikajy mitovy amin'ny vokatra 80 taonina isika dia 11 euros isaky ny 100 kilao ny vidiny. Izany dia mampiseho ny fiantraikan'ny fijinjana tsara.'